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商品コード:
8-1~8-2

あつめし(ぶりの漬け)

1,300~2,980 円(税抜)
ポイント: 13~29 Pt
関連カテゴリ:
価格帯 > 〜3,000円
カテゴリ > 水産加工品
地域 > 大分
発送日目安:1週間以降
  • 内容量:
数量:

送料:全国一律1,300円

発送日目安:1〜2日後

※配達日指定をされる方は、注文日を含めて7日目以降の日時をご指定ください。



大分県産ブリ使用。
古くから漁師たちの船上の食事として、とれたてのブリで作られていた海の男のまかない料理です。

大分県では「りゅうきゅう」と呼ばれるこの料理を佐伯地方では「温飯(あつめし)」と呼びます。
熱々のご飯に、醤油ダレに浸けた新鮮な魚を乗せていただくシンプルでありながら贅沢な郷土料理です。
ある程度食べたら、その上から熱々のお茶を注いで異なる食感を味わうことができます。
ご飯のお供に・酒の肴に・急な来客にも便利です。


★こだわりその1

身が締まって脂のノリが良い
大分県佐伯市鶴見で水揚げされブリを使用。
(大分県産の養殖ブリ/カボスブリも使用します。)

大分ではブリ養殖の生産量も盛んで全国第3位を誇ります。
主に臼杵市や津久見市、佐伯市など、豊後水道の恵まれた環境で育てられたブリは、身が締まって脂ののりが良いと評判です。

★こだわりその2

質の良さと手軽さが人気の秘密
郷土の味を維持そして、伝承

現在あつめしを作れる人が少ないことから「郷土の味を継承したい」という思いで、商品を開発しました。
外部からも監修をしていただく方を招き、試作を何度も繰り返して添加物を省いてどの家庭でも美味しく食べれるあつめしが完成しました。
郷土の味を最高の状態でご提供します。


★こだわりその3

鮮度の良さをそのまま食卓へ
全ての工程を自社で加工

水揚げしたブリをキレイに洗浄し、衛生管理の行き届いた調理室で、厚めの刺身に引きます。
この大ぶりの刺身を「あつめしのたれ」に浸け、真空包装にした後、特殊フリーザー(急速凍結)を使用する事で、食品の品質を最大限に保ちます。
独自の技術で、冷凍とは思えない鮮度、とれたての味、作りたての味を味わうことができます。

内容量

・120g(本体100g、添付たれ等20g)×2
・120g(本体100g、添付たれ等20g)×5

原材料

ぶり、あつめしのたれ:「醤油、米発酵調味料、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、醸造酢、魚醤、調味料(アミノ酸)(原材料の一部に小麦・大豆が含まれます)」

本品に含まれているアレルギー物質

<特定原材料及びそれに準ずるものを表示>

賞味期限・保存方法

冷凍で約30日
*家庭の冷蔵庫は開け閉めがあるので注意(無添加の商品ですので、お早めにお召し上がりください)
タレのみ
加工調味料(常温)10ヶ月前後

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

  • また頼みたいです。

    2017/09/28 投稿者:みなこ おすすめレベル:★★★★★

    これは・・・非常においしい!!! また頼みたいです。熱々のゴハンに掛けて食べるもよし。 お茶漬けもおいしかった

  • 最高に美味いよぉ〜

    2017/09/28 投稿者:るんるん おすすめレベル:★★★★★

    最高に美味いよぉ〜、あつめしの出汁茶漬け 魚たっぷりの海鮮丼もいいけど、僕はこっちの方が好きだなぁ。 ごちそうさまでした!

  • 一度に二度も美味しい!を楽しめる

    2017/09/26 投稿者:アイミツ おすすめレベル:★★★★★

    漬け刺身状態で食べるのも美味ですが、カツオ出汁をかけて、豪快にお茶漬け風に食べるも良しです♪サラサラーとあっさりした風味で食べられるので、これがまた最高です!! 一度に二度も美味しい!を楽しめるなんて・・・たまりませんね♪

  • とてもお手軽にいただけます。

    2017/09/26 投稿者:ナガノ おすすめレベル:★★★★★

    とてもお手軽にいただけます。お味もご飯の進む甘辛風味。 薬味のネギや胡麻、生姜などを使用しても美味しくいただけました。

  • 働く主婦には手間が省ける晩御飯です

    2017/09/26 投稿者:オガワ おすすめレベル:★★★★★

    「あつめし」すごくおいしいですね!何より働く主婦には手間が省ける晩御飯です♪ 解凍も早いし、とても気に入ってます。 家族全員に好評です!!